CARNES

Lomo Bajo de Vaca Madurado al Carbón con 22,00
Patatas Fritas y Piquillos Confitados
Steak Tartar de Solomillo de Vaca hecho en Sala 21,00
con Patatas Chips Caseras y Helado de Mostaza
Solomillo de Vaca a la Brasa con Foie 22,00
y Salsa de Trufa NegraRabo de Toro Estofado al Vino Tinto 17,00
con Rico Puré de PatataCordero Lechal Asado y Deshuesado sobre Patata al Horno 19,00
Costillar de Ibérico Caramelizado al Carbón 16,00
y Glaseado en su Jugo con Patatas Ricas al Aceite de OlivaPluma Ibérica a la Brasa con Salsa Chimichurri 22,00